Cuece las láminas de lasaña en abundante agua según las instrucciones del paquete, hasta que estén flexibles pero no completamente blandas. Escúrrelas y colócalas separadas para que no se peguen.

Precalienta el horno a 180 °C con calor arriba y abajo. Engrasa una fuente cuadrada de aproximadamente 20 x 20 cm con la mantequilla o el aceite.

Extiende una capa fina de bechamel en el fondo de la fuente. Cubre con dos láminas de lasaña, procurando que no queden zonas grandes sin pasta.

Reparte una parte del jamón, una parte de la mozzarella y varias cucharadas de bechamel. Repite las capas hasta terminar los ingredientes, procurando que la última capa sea de pasta cubierta con bechamel.

Espolvorea el parmesano o la mozzarella rallada sobre la superficie. Lleva la fuente al horno cuando el horno haya alcanzado los 180 °C.

Hornea durante 25 a 30 minutos, hasta que la salsa burbujee en los bordes y el queso esté fundido con algunas zonas doradas. Si la superficie toma color demasiado pronto, cúbrela flojamente con papel de aluminio.

Retira la lasaña del horno y déjala reposar 10 minutos antes de cortarla. Sirve las porciones cuando las capas se hayan asentado, pero el centro aún conserve calor.