Tizana venezolana de frutas, fresca y natural

Tizana venezolana de frutas frescas con piña, patilla, naranja, cambur, mandarina y jugo natural de cítricos.

Tiempo de preparación 25

Reposo 30

Tiempo total 55

Porciones: 12 porciones

Plato: Bebida

Cocina: Venezolana

Calorías: 125

2 tazas piña pelada, sin corazón y cortada en cubos
2 tazas patilla o sandía una parte en cubos y 4 tazas reservadas para licuar
2 tazas naranja en gajos sin semillas y cortados en trozos
2 tazas cambur o banana en rodajas, incorporado al final
2 tazas mandarina en gajos sin semillas
4 tazas patilla o sandía en cubos, para licuar
6 unidades naranjas exprimidas y coladas
4 unidades limones exprimidos; usa aproximadamente 120 ml de jugo, según su acidez
1 cucharada azúcar opcional, solo si el jugo resulta demasiado ácido

Lava y seca las frutas. Pela la piña, retira el corazón y córtala en cubos; corta también la patilla reservada, la naranja y la mandarina, retirando todas las semillas.
Licúa las 4 tazas de patilla hasta obtener un líquido uniforme. Mezcla con el jugo colado de las naranjas y los limones; prueba y añade el azúcar solo si hace falta.
Coloca la piña, la patilla, la naranja y la mandarina en un recipiente grande. Vierte el jugo y mezcla con una cuchara amplia para no romper los trozos.
Añade el cambur en rodajas al final, mezcla suavemente y refrigera la tizana durante 30 minutos. Debe servirse fría, con la fruta todavía firme y el jugo fresco.
Sirve en vasos amplios procurando repartir fruta y líquido en cada porción. Mantén la jarra refrigerada mientras no la estés sirviendo.

Incorpora el cambur justo antes de enfriar para que conserve mejor su forma y color.
Refrigera la mezcla durante 30 minutos y sírvela el mismo día, cuando la fruta todavía está firme.
Las calorías son una estimación por porción e incluyen las frutas y el jugo natural; no incluyen hielo ni el azúcar opcional.