Pastel de galletas con crema
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Pastel de galletas con crema

ByCamila

Una receta organizada para revisar cantidades, seguir pasos y servir mejor.

Si quieres preparar pastel de galletas con crema sin confundirte entre ingredientes e instrucciones, esta receta te deja cada parte en su lugar. La preparación queda más clara y fácil de seguir.

Organiza primero los ingredientes, lee los pasos completos y luego cocina con calma para mantener un buen resultado.

Resumen rápido

Antes de comenzar con pastel de galletas con crema, revisa paquetes de galletas maría (1000 gramos), vainilla y leche y deja todo listo para avanzar sin pausas. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.

Ingredientes de pastel de galletas con crema

Para preparar pastel de galletas con crema, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 5 paquetes de Galletas María (1000 gramos)
  • 5 sobres de Maicena (30 gr) 1½ tazas de Azúcar (300 gramos)2½ litros de Leche
  • 2 cucharaditas de Vainilla
  • 2 vasos de Leche

Cómo hacer pastel de galletas con crema paso a paso

Sigue estos pasos para que pastel de galletas con crema quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Coloca una al fuego y calienta la leche hasta que roma un hervor. Entonces añade los sobres de maicena junto con el azúcar y la vainilla, removiendo de forma constante hasta conseguir una mezcla ligeramente espesa y dura. Para hace este pastel de galletas puedes usar maicena de cualquier sabor, como fresa, chocolate o vainilla.
  2. Ubica el molde donde vayas a armar el pastel y coloca una capa de galletas María, previamente humedecida en leche. Justo encima de esta capa, añade una capa de crema y repite el procedimiento hasta terminar con los ingredientes.
  3. La tarta de galletas y crema la puedes hacer en un molde amplio o en uno más pequeño pero alto, para hacer bastantes capas. Termina con una capa de crema y decora con ralladura de limón, chocolate o más galleta triturada por encima. Reserva en la nevera unas tres horas hasta que la crema cuaje y la tarta se endurezca.
  4. Este pastel de galletas con crema es ideal para una fiesta de cumpleaños o para consentir a los pequeños de casa en una ocasión especial. Recuerda que puedes prepararla de otros sabores modificando algunos ingredientes, así que anímate y haz tus propias creaciones.Para más ideas, aquí tienes la receta de postre de Milo el postre de galletas con dulce de leche.

Consejos para preparar pastel de galletas con crema

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas para probar después

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