Frijoles
Caraotas venezolanas con papelón, receta casera
Una cucharada de estas caraotas venezolanas debe traer granos negros tiernos, un caldo espeso y ese contraste sutil...
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Guiso
Explorá recetas caseras, ideas fáciles y platos relacionados con Guiso. Encuentra preparaciones claras, prácticas y pensadas para cocinar en casa.
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Frijoles
Carne
Ragú de cerdo en salsa de tomate y vino blanco
La cuchara entra en la salsa espesa y la carne se separa con facilidad: así debe lucir un...
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Boyacá
Chuguas guisadas boyacenses, tiernas y sabrosas
La cuchara entra en la olla y encuentra chuguas pequeñas, tiernas y brillantes, envueltas en un guiso de...
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Pusandao de carne serrana con leche de coco
Hay ollas que llegan a la mesa con vocación de almuerzo completo, y el pusandao de carne serrana...
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Carapulcra limeña peruana con cerdo y gallina
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Locro de zapallo peruano cremoso con papa, choclo y queso
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Lomo de res con papa a lo maracucho
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Carne
Lengua de res estofada en salsa de tomate, vino y alcaparras
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Estofado de res ranchero, tierno y jugoso
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Guiso a la uruguaya con carne, cordero y chorizo
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Ossobuco a la milanesa, tierno y lleno de sabor
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Chocó
Tapao de pescado chocoano con plátano verde
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Aves y caza
Pollo a la gallega con papas, cebolla y arvejas
Papas doradas, pollo bien sellado y una buena cantidad de cebolla forman un plato de esos que llegan...
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Guiso
Lentejas a la napolitana con verduras y salsa de tomate
Hay platos que convierten una olla humilde en una comida completa, y estas lentejas a la napolitana lo...
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Bacalao
Borreta de bacalao con espinacas y patata
Una olla de borreta llega a la mesa con ese aspecto humilde que engaña: el caldo queda teñido...
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Esta sección reúne recetas y guías relacionadas para ayudarte a elegir qué preparar según tus ingredientes, tu tiempo y el tipo de comida que quieres servir. Guarda tus favoritas y vuelve cuando necesites inspiración para la semana.