Cócteles y bebidas
Api morado boliviano
Hay bebidas que llegan a la mesa y prácticamente piden una taza grande: el api morado boliviano es...
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Recetas Bolivianas
Recetas bolivianas para conocer la variedad de la cocina de Bolivia, desde sopas, guisos y platos con carne hasta masas, panes, bebidas y postres tradicionales. Aquí encontrarás preparaciones de distintas regiones del país, con ingredientes y técnicas que reflejan su cocina andina, valluna y oriental.
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Anticuchos bolivianos de res a la plancha
Hay brochetas que desaparecen de la mesa antes de que uno alcance a sentarse, y estos anticuchos bolivianos...
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Humintas bolivianas al horno
Hay preparaciones que llegan a la mesa envueltas y, aun así, no esconden nada: al abrir las hojas...
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Papas a la huancaína bolivianas con salsa de maní
Una buena fuente de papas a la huancaína bolivianas llega a la mesa con la salsa dorada cayendo...
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Carne
Salteñas bolivianas de carne con caldo especiado y papa
Hay empanadas que se comen con cubiertos y hay salteñas que exigen respeto, servilleta y un primer mordisco...
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Arroces y cereales
Silpancho boliviano cochabambino con arroz, papa y huevo
Hay platos que llegan a la mesa haciendo ruido: el aceite de las papas, el huevo recién frito...
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Recetas Bolivianas
Sopa de maní boliviana con carne y papa
Hay sopas que llegan a la mesa como una comida completa, y esta sopa de maní boliviana juega...
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Carne
Pique macho boliviano
Hay platos que llegan a la mesa haciendo ruido, y el pique macho boliviano es uno de ellos:...
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Cerdo
Fricasé paceño boliviano
Hay platos que llegan a la mesa con vocación de abrazo, y el fricasé paceño boliviano es uno...
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Patata
Chairo paceño boliviano
Una buena sopa tiene la virtud de poner la mesa en silencio: cada quien se concentra en el...
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Aperitivos y tapas
Sonso de yuca boliviano con queso
Hay comidas que se disfrutan desde el primer crujido: este sonso de yuca boliviano llega a la mesa...
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Pan
Cuñapé boliviano de queso: panecillos de yuca dorados
Hay panes que se reconocen apenas se parten: el cuñapé deja ver una miga flexible, húmeda y llena...
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Api morado boliviano
Hay bebidas que llegan a la mesa y prácticamente piden una taza grande: el api morado boliviano es...
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Esta sección reúne recetas y guías relacionadas para ayudarte a elegir qué preparar según tus ingredientes, tu tiempo y el tipo de comida que quieres servir. Guarda tus favoritas y vuelve cuando necesites inspiración para la semana.