Atún
Marmitako vasco de bonito con patatas
Hay guisos que piden una cuchara y un trozo de pan antes de llegar a la mesa. En...
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Pescado
Explorá recetas caseras, ideas fáciles y platos relacionados con Pescado. Encuentra preparaciones claras, prácticas y pensadas para cocinar en casa.
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Atún
Amazonía Colombiana
Chicharrón de pirarucú amazónico, crujiente y jugoso
Hay fritos que se ganan la atención desde el primer crujido, y este chicharrón de pirarucú amazónico juega...
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Atún
Lasaña de atún y champiñones al horno
El atún en lata se pone bastante elegante cuando termina entre capas de pasta, salsa de tomate y...
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Arroz de lisa barranquillero, jugoso y suelto
Una olla de arroz de lisa bien hecha tiene un pequeño truco de equilibrio: el grano debe quedar...
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Guisos y Potajes
Viudo de pescado tolimense con hogao, plátano y yuca
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Bacalao
Ensalada de bacalao puertorriqueña (gazpacho)
Aquí el bacalao no llega en un guiso ni en una sopa: se desmenuza y se convierte en...
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Ensalada de quinoa con salmón ahumado, rúcula y frambuesas
Hay ensaladas que se comen con tenedor y otras que piden atención en cada bocado. Esta ensalada de...
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Bacalao
Bacalao en salsa vasca al pilpil
Hay platos que parecen sencillos hasta que la salsa empieza a espesarse alrededor del pescado. En este bacalao...
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Bacalao
Pastel de bacalao al horno con patata y gambas
Cortar una porción de este pastel de bacalao deja ver tres capas muy distintas: el puré de patata...
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Bacalao
Cocochas de bacalao al pil pil, melosas y con salsa ligada
Hay platos que exigen mover la cazuela y no la cuchara, y estas cocochas de bacalao al pil...
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Atún
Lasaña de calabacín y atún sin pasta al horno
El primer corte de esta lasaña de calabacín y atún sin pasta debe revelar capas suaves que se...
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Bacalao
Fanesca ecuatoriana tradicional con bacalao y granos
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Guisos y Potajes
Encocado de pescado colombiano con leche de coco
Hay platos que hacen que el arroz desaparezca demasiado rápido, y este encocado de pescado pertenece a esa...
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Aperitivos y tapas
Croquetas de salmón a la plancha, doradas y tiernas
Hay una satisfacción especial en dar la vuelta a estas croquetas y ver que la superficie ya está...
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Chocó
Tapao de pescado chocoano con plátano verde
Hay guisos que piden una olla tapada y una buena cantidad de salsa para que cada bocado llegue...
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Esta sección reúne recetas y guías relacionadas para ayudarte a elegir qué preparar según tus ingredientes, tu tiempo y el tipo de comida que quieres servir. Guarda tus favoritas y vuelve cuando necesites inspiración para la semana.