Caldos
Pisca andina venezolana con papa, leche y queso
Hay sopas que parecen sencillas hasta que una cucharada demuestra lo contrario. La pisca andina venezolana llega cremosa...
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Sopas y cremas
Explorá recetas caseras, ideas fáciles y platos relacionados con Sopas y cremas. Encuentra preparaciones claras, prácticas y pensadas para cocinar en casa.
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Gazpachos
Gazpacho casero de tomate, pepino y pimiento
Una cuchara fría, roja y tersa puede convertir una comida calurosa en algo mucho más llevadero. Este gazpacho...
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Aves y caza
Sancocho de gallina tolimense
Hay sopas que llegan a la mesa como una comida completa, y este sancocho de gallina tolimense es...
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Mote de queso costeño con ñame
Hay cucharadas que explican por sí solas por qué una sopa se vuelve inolvidable: aquí el ñame tierno...
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Cuchuco de trigo boyacense con espinazo de cerdo
Una olla de cuchuco bien servido no necesita adornos para hacerse notar: el caldo espeso abraza el trigo,...
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Mute santandereano tradicional con granos, carnes y tubérculos
Hay ollas que convierten una comida en un acontecimiento, y el mute santandereano pertenece a esa categoría: cada...
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Sancocho de gallina valluno con yuca, plátano y mazorca
Una olla de sancocho bien servida tiene la rara virtud de convertir el almuerzo en un acontecimiento: el...
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Ajiaco santafereño colombiano con pollo y tres papas
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Mondongo colombiano con callo, pata de cerdo y verduras
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Gazpacho sencillo casero, fresco y cremoso
Hay platos que prácticamente anuncian el verano desde la primera cucharada. Este gazpacho sencillo queda de un rojo...
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Caldos
Caldo de costilla colombiano con papa
Una olla de caldo de costilla tiene esa habilidad tan colombiana de convertir una mañana fría en un...
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Guiso
Locro de zapallo peruano cremoso con papa, choclo y queso
Una cucharada de este locro reúne zapallo suave, papa tierna y granos de choclo en un caldo espeso...
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Carne
Pantrucas chilenas caseras con carne y papas
Hay sopas que se comen con cuchara y otras que además piden encontrar pequeños trozos de masa entre...
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Alubias
Caldo gallego con lacón y berza
Una olla de caldo gallego con lacón convierte ingredientes sencillos en una comida de cuchara con mucho carácter:...
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Arroces y cereales
Cuchuco de cebada boyacense con papa y arracacha
Hay sopas que piden una cuchara grande y un día fresco, y este cuchuco de cebada boyacense cumple...
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Esta sección reúne recetas y guías relacionadas para ayudarte a elegir qué preparar según tus ingredientes, tu tiempo y el tipo de comida que quieres servir. Guarda tus favoritas y vuelve cuando necesites inspiración para la semana.