Boyacá
Arepa boyacense con queso, maíz y toque dulce
Doradas en la superficie y tiernas al partirlas, estas arepas boyacenses tienen un carácter propio: el queso campesino...
Ver receta🇨🇴 Recetas caseras colombianas y latinas
Acá encontrás recetas colombianas probadas, explicadas paso a paso y pensadas para cocinar en casa con confianza, desde un ajiaco bien bogotano hasta postres y platos familiares para compartir.
La cocina colombiana cambia de sabor en cada rincón. Empezá por la región que más te antoje.
Ajiaco, changua, caldo de costilla y los sabores de Bogotá y los Andes.
Ver recetas →🌴Arroz con coco, arepa de huevo, mote de queso y platos llenos de alegría costeña.
Ver recetas →🌿Pirarucú, casabe, chontaduro y sabores únicos de la selva colombiana.
Ver recetas →🌾Mamona, hallacas llaneras y comida de sabana con mucho carácter.
Ver recetas →🌊Tapao, encocados, pusandao y recetas del litoral pacífico.
Ver recetas →🏝️Rondón, crab backs, coconut bread y sabores isleños colombianos.
Ver recetas →
Boyacá
Doradas en la superficie y tiernas al partirlas, estas arepas boyacenses tienen un carácter propio: el queso campesino...
Ver receta
Postres
Una cucharada bien servida debe llevar varios pliegues de nata y apenas un hilo de almíbar: así se...
Ver receta
Arroces con carne
Hay platos que no pasan desapercibidos: la pepitoria santandereana llega a la mesa con el arroz teñido de...
Ver receta
Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan.
Conocé más sobre míNatilla, arequipe, cocadas, tortas y dulces que saben a celebración.
Postres
Un corte limpio revela dos capas oscuras, suaves y húmedas, unidas por una ganache de chocolate con leche...
Ver receta
Postres
Una cucharada bien servida debe llevar varios pliegues de nata y apenas un hilo de almíbar: así se...
Ver receta
Postres
Una tajada delgada de torta negra debe sostenerse sin desmoronarse, mostrar una miga oscura y compacta, y dejar...
Ver receta
Costa Caribe
Cruje apenas en los bordes, permanece tierno en el centro y deja un sabor cálido de coco y...
Ver recetaColombia es el centro de la casa, pero también podés explorar recetas de otros países.
Postres
Un corte limpio revela dos capas oscuras, suaves y húmedas, unidas por una ganache de chocolate con leche...
Ver receta
Boyacá
Doradas en la superficie y tiernas al partirlas, estas arepas boyacenses tienen un carácter propio: el queso campesino...
Ver receta
Postres
Una cucharada bien servida debe llevar varios pliegues de nata y apenas un hilo de almíbar: así se...
Ver receta
Arroces con carne
Hay platos que no pasan desapercibidos: la pepitoria santandereana llega a la mesa con el arroz teñido de...
Ver receta
Sopas
Una olla de mote de queso bien servida reúne trozos suaves de ñame, un caldo con cuerpo y...
Ver receta
Carne
Una cucharada de arroz atollado debe traer algo de todo: granos tiernos y ligados, trozos de pollo y...
Ver receta