Postres
Dulce de plátano venezolano en almíbar
Partir un trozo de este dulce de plátano venezolano deja ver una pulpa tierna, dorada y cubierta por...
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Recetas Venezolanas
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Cócteles y bebidas
Ponche crema venezolano casero con ron y yemas
Hay bebidas que convierten la sobremesa en una celebración apenas llegan a la mesa, y el ponche crema...
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Galletas
Galletas polvorosas venezolanas, caseras y quebradizas
Hay galletas que hacen ruido al partirse antes de deshacerse en la boca. Estas polvorosas venezolanas quedan pálidas,...
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Lomo de res con papa a lo maracucho
Hay platos que llegan a la mesa con vocación de cuchara: cubos de carne tierna, papas que han...
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Frijoles
Caraotas negras venezolanas con sofrito de ají dulce
Una olla de caraotas negras empieza con paciencia, pero termina haciendo que la cocina huela a comida completa....
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Cuba libre venezolano frío con ron y refresco
Hay bebidas que piden hielo hasta el borde y una mezcla generosa, sin complicaciones: este cuba libre venezolano...
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Postres
Dulce de lechosa venezolano en almíbar de papelón
Una buena porción de dulce de lechosa venezolano debe conservar la forma de cada tira: el cuchillo entra...
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Pan de jamón con malta venezolano, suave y bien relleno
Hay panes que llegan a la mesa convertidos en centro de conversación, y este pan de jamón con...
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Caldos
Pisca andina venezolana con papa, leche y queso
Hay sopas que parecen sencillas hasta que una cucharada demuestra lo contrario. La pisca andina venezolana llega cremosa...
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Galletas
Catalinas venezolanas suaves de papelón
Partir una catalina venezolana recién enfriada deja ver su centro oscuro, suave y ligeramente húmedo, mientras los bordes...
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Batidos
Cocada venezolana cremosa con coco y leche condensada
Una cocada bien fría no se toma con afán: queda tan espesa y sedosa que cada sorbo conserva...
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Caldos
Fosforera venezolana, sopa de mariscos con caldo de pescado
Aquí la cuchara no viene a jugar: la fosforera venezolana llega con un caldo profundo, trozos tiernos de...
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Bizcochos
Torta de piña venezolana invertida
Al darle la vuelta a esta torta aparece una cubierta brillante de piña dorada, cerezas rojas y caramelo...
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Flan
Quesillo de jojoto venezolano fácil y cremoso
Voltear este quesillo de jojoto tiene su propio instante de suspenso: el caramelo baja por los bordes y...
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Esta sección reúne recetas y guías relacionadas para ayudarte a elegir qué preparar según tus ingredientes, tu tiempo y el tipo de comida que quieres servir. Guarda tus favoritas y vuelve cuando necesites inspiración para la semana.