Salsa de tomate para pasta
Una versión práctica para cocinar en casa con más facilidad.
Para cocinar salsa de tomate para pasta con más confianza, esta versión organiza todo en secciones fáciles de leer. La receta queda lista para revisar antes de empezar.
Sigue los pasos con calma y termina con los consejos para mejorar el servicio o la textura.
Resumen rápido
salsa de tomate para pasta combina una lista clara de ingredientes, como tomate triturado (lata), pimiento verde, pimiento rojo y cebolla, con pasos pensados para cocinar en casa. Es una preparación práctica para una comida completa, sencilla y fácil de adaptar.
Qué necesitas para preparar salsa de tomate para pasta
Para preparar salsa de tomate para pasta, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 750 gramos de Tomate triturado (lata)
- 1 unidad de Pimiento verde
- 1 unidad de Pimiento rojo
- 1 unidad de Cebolla
- 1 pizca de Sal 1 chorro de Aceite de oliva
- 1 pizca de Azúcar
- 2 hojas de Laurel
- 2 dientes de Ajo
Cómo hacer salsa de tomate para pasta paso a paso
Sigue estos pasos para que salsa de tomate para pasta quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lo primero que tenemos que hacer para preparar esta salsa de tomate para pasta es cortar las verduras en cuadritos, tanto la cebolla y los ajos como los pimientos.
- A continuación, hacemos un sofrito con los pimientos, la cebollas y el ajo como base de nuestra salsa de tomate casera rápida.
- Una vez esté hecho el sofrito de la salsa de tomate natural, le ponemos las hojas de laurel y lo dejamos 5 minutos más al fuego, Pasado este tiempo, agregamos el tomate triturado y bajamos el fuego. Le agregamos el azúcar, la sal, la pimienta y lo dejamos cocinar a fuego lento durante 40 minutos.
- Una vez pasado el tiempo trituramos el sofrito y ya estará lista la salsa de tomate para pasta. Esta salsa de tomate frito es ideal para hacer tus pizzas favoritas como una pizza boloñesa o para ponérsela a multitud de plato de pasta como unos raviolis de setas con salsa de tomate.
Consejos para preparar salsa de tomate para pasta
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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