Chutney de tomate
Esta receta clara de chutney de tomate te permite revisar ingredientes, pasos y consejos sin tener que ordenar el texto por tu cuenta. Es una versión práctica para cocinar en casa.
Mantén la preparación en orden y prueba el resultado antes de hacer ajustes finales.
Resumen rápido
El resumen rápido de chutney de tomate es simple: ingredientes ordenados, pasos claros y una base con tomate, postre de hojas de curry, semilla de mostaza y semillas de hinojo. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de chutney de tomate
Para preparar chutney de tomate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de Tomate
- 1 cucharada postre de Hojas de curry
- 1 cucharadita de Semilla de mostaza
- 1 cucharadita de Semillas de hinojo
- ½ cucharadita de Semillas de cilantro
- ½ cucharadita de Comino
- 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
- 1 cucharadita de Cayena
- 1 pizca de Sal
- 2 dientes de Ajo machacado
Preparación
Sigue estos pasos para que chutney de tomate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Elaborar este delicioso dip de tomate es muy fácil. Empieza calentando el aceite en una sartén y sofríe las hojas de curry junto con las semillas de hinojo, cilantro y mostaza hasta que se dore todo ligeramente.
- A continuación, añade los ajos y los tomates troceados. Deja en el fuego hasta que los tomates se ablanden.
- Deja enfriar la preparación y cuando haya tomado temperatura ambiente licua todo junto para obtener el chutney de tomate. Esta salsa puedes degustarla como aperitivo con galletas saldas, pan tostado o con patacones de plátano. Y si te gustó esta receta, visita el blog Mi Mundo Salado donde encontrarás muchas más.
Consejos para preparar chutney de tomate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más opciones para cocinar en casa
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