Corona de piña
Receta práctica con estructura clara para cocinar en casa sin complicaciones.
Esta receta de corona de piña busca que cocinar sea más sencillo desde la primera lectura. Los ingredientes están listados aparte y las instrucciones siguen un orden lógico.
Antes de servir, revisa el sabor y la textura para darle el último ajuste según tu preferencia.
Resumen rápido
corona de piña combina una lista clara de ingredientes, como almendra molida, azúcar molida, huevo claras a punto de nieve y mermelada de albaricoque, con pasos pensados para cocinar en casa. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para corona de piña
Para preparar corona de piña, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 150 gramos de almendra molida
- 150 gramos de azúcar molida
- 4 huevo claras a punto de nieve
- 3 cucharadas de mermelada de albaricoque
- 250 ccs de nata montada
- 200 gramos de piña en lata
Cómo preparar corona de piña
Sigue estos pasos para que corona de piña quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Engrasamos de mantequilla un molde redondo con agujero en medio y lo espolvoreamos de azúcar, colocando la piña encima.Cada rodaja de piña se parte en cuatro.
- Se forra el fondo del molde.Se baten las claras a punto de nieve con el azúcar y las almendras.
- Este molde se mete dentro de una cacerola llena hasta la mitad de agua para hacerlo al baño María dentro del horno a temperatura máxima.
- Procuraremos que no entre agua.
- Una vez cuajado, se mete el molde dentro de la nevera. Se desmolda sobre una fuente redonda y fría.
- Si hubiera dificultad en desmoldar, poner el molde, encima de agua caliente, un segundo.
- Una vez desmoldado lo pintamos con la mermelada de albaricoque.
- El centro se llena de nata montada.
Consejos para preparar corona de piña
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más recetas con este estilo
Si buscas más opciones, estas recetas también pueden interesarte.
