Tarta de manzana y almendra molida

Esta receta de tarta de manzana y almendra molida mantiene un estilo sencillo, casero y directo. La estructura ayuda a identificar ingredientes, seguir instrucciones y terminar con consejos útiles.

Cocina con calma, prueba el sazón cuando corresponda y ajusta los detalles antes de llevar el plato a la mesa.

Qué necesitas para preparar tarta de manzana y almendra molida

Para preparar tarta de manzana y almendra molida, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 unidad de manzanas
• 100 gramos de almendra molida
• 200 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
• 150 gramos de azúcar glas
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 3 unidades de huevos
• 150 gramos de harina de repostería
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 100 mililitros de leche

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que tarta de manzana y almendra molida quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Preparamos los ingredientes que vamos a utilizar.
2. Preparamos el molde que vayamos a utilizar, lo untamos con mantequilla y espolvoreamos con un poco de harina. Reservamos.
3. En un bol ponemos el azúcar glas y la mantequilla, la batimos hasta que quede como una crema.
4. Añadimos la cucharadita de extracto de vainilla, mezclamos.
5. Luego iremos echando los huevos uno a uno y mezclando.
6. Después incorporamos la almendra molida, seguido la harina tamizada y mezclamos.
7. Pelamos, sacamos el centro de la manzana y la cortamos en rodajas.
8. Pondremos parte de la masa del bizcocho de manzana y almendras en el molde que tenemos preparado, encima ponemos la manzana, cubrimos con toda la crema que queda. Introducimos al horno a 170 ºC arriba y abajo, lo pondremos por la mitad del horno y los dejaremos entre 40 minutos.
9. Pincharemos en el centro para ver si el pastel de manzana y almendra está listo, si sale seco estará. Sacamos y dejamos enfriar.
10. Ya solo queda espolvorear la tarta de manzana y almendra molida un poco de azúcar glas por encima. ¡Y lista para comer!En mi blog Cocinando con Montse encontrarás muchas más recetas de comidas tradicionales caseras.

Consejos para preparar tarta de manzana y almendra molida

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas para seguir cocinando

Si te gustó esta receta, prueba estas deliciosas alternativas.

• Tarta de manzana integral
• Tarta de manzana con masa quebrada
• Tarta de manzana alemana
• Tarta de manzana con maicena