Postre de mascarpone y fresas
Resumen útil para cocinar esta receta con claridad y orden.
Esta receta de postre de mascarpone y fresas combina una explicación sencilla con una estructura limpia. Los ingredientes aparecen en una lista y la preparación se lee como una guía paso a paso.
Sirve la receta recién hecha cuando corresponda o deja reposar unos minutos si el plato necesita asentarse.
Resumen rápido
postre de mascarpone y fresas se prepara de forma más cómoda cuando tienes fresas, limón, yogur natural cremoso y azúcar listos y sigues cada paso en orden. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar postre de mascarpone y fresas
Para preparar postre de mascarpone y fresas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de Fresas
- 1 unidad de Limón
- 150 gramos de Yogur natural cremoso
- 40 gramos de Azúcar
- 120 mililitros de Vino dulce
- 200 gramos de Mascarpone
- 2 cucharadas de postre de Miel 1 puñado de Maní o almendras picadas
Instrucciones
Sigue estos pasos para que postre de mascarpone y fresas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para elaborar el postre de fresas con mascarpone.
- Lavamos las fresas, quitamos el tallo y las troceamos en cuartos.
- Mezclamos el azúcar con las fresas y dejamos que maceren durante 20 minutos. Pasado ese tiempo, colamos el líquido que ha soltado y reservamos las fresas y el jarabe por separado.
- Por otra parte mezclamos el queso mascarpone con la ralladura de limón, la miel y dos cucharaditas de zumo de limón.
- Añadimos el yogur natural cremoso y mezclamos bien. Nosotros hemos utilizado yogur azucarado.
- Por otra parte calentamos el vino dulce con el jarabe que ha sobrado de macerar las fresas y dejamos que reduzca durante
- 12 minutos. Veréis que toma una consistencia como de sirope. Una vez listo dejamos que se atempere.
- Para montar nuestro postre de mascarpone y fresas ponemos un poco de la mezcla de mascarpone en un bol, agregamos las fresas encima y un toque de cacahuetes o almendras picadas.
- Terminamos este postre de mascarpone y fresas poniendo un chorrito del sirope de vino dulce por encima y ¡listo para comer! Si os gustan los postres con frutas, seguro que disfrutáis con el postre ligero de mango y kiwi o con el postre cremoso de papaya. ¡Esperamos vuestros comentarios!
Consejos para preparar postre de mascarpone y fresas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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