Postre de melón con fresas
Resumen práctico para preparar la receta con orden y buen sabor.
Para preparar postre de melón con fresas en casa, conviene tener una receta que se lea con claridad. Aquí encontrarás una versión ordenada con ingredientes, pasos y consejos en secciones separadas.
Sigue la preparación en orden y usa los consejos para cuidar la textura, el sabor y la presentación final.
Resumen rápido
postre de melón con fresas combina una lista clara de ingredientes, como melón, azúcar (1 taza), fruta en almíbar de y fresas, con pasos pensados para cocinar en casa. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar postre de melón con fresas
Para preparar postre de melón con fresas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 kilogramo de Melón
- 200 gramos de Azúcar (1 taza)
- 1 lata de Fruta en almíbar de
- 400 g
- 200 gramos de Fresas
- 1 cucharada sopera de Almendras peladas
- 1 vaso de Oporto pequeños
- 200 gramos de Fresones
Cómo hacer postre de melón con fresas paso a paso
Sigue estos pasos para que postre de melón con fresas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Corta la parte superior del melón en forma de corona y quita las pepitas. Luego, con una cucharilla especial, vacia la pulpa del melón en forma de bolas. Espolvorea el interior con una cucharada de azúcar y resérvalo en la nevera.
- Limpia las fresas y córtalas en láminas. Escurre la fruta en almíbar y reserva el almíbar, pon la fruta un cuenco junto con las bolitas de melón.
- Agrega 2 cucharadas de azúcar y el Oporto. Remuévelo bien y reserva en el frigorífico.
- Corta en filetes las almendras. Pon al fuego una cacerola con 50 gr. de azúcar y un par de cucharadas de agua. Cuécelo removiendo hasta que cogiendo una gota del jarabe entre el pulgar y el índice, al separarlos se forme un hilo.
- Lava los fresones, tritúralos con el pasapurés y poner el puré en un cuenco. Agrega el azúcar restante y añádelo al almíbar.
- Remueve y cuece hasta que la salsa empiece a adherirse a la cuchara. Saca el melón y la fruta de la nevera. Agrega a la fruta las láminas de almendra y echálo todo dentro del melón.
- Déjalo en la nevera una hora y servir con la salsa de fresones.
Consejos para preparar postre de melón con fresas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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