Flan de fresas con gelatina
Guía casera para cocinar con orden, sabor y pasos fáciles.
Esta receta de flan de fresas con gelatina está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.
Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.
Resumen rápido
Este resumen de flan de fresas con gelatina te ayuda a identificar sobres de gelatina de fresa (117 gr), entender el método y cocinar con más orden. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar flan de fresas con gelatina
Para preparar flan de fresas con gelatina, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 sobres de Gelatina de fresa (117 gr)
- 750 mililitros de Agua
- 370 gramos de Leche condensada DecoraciónSirope de fresasNata montadaFresas
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que flan de fresas con gelatina quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Empieza por preparar la gelatina de fresa según las indicaciones del fabricante. Normalmente se deben hervir dos vasos de agua en los que se disuelve la gelatina y luego se mezcla con un vaso de agua fría. Removiendo todo con varillas manuales para que no quede ningún tipo de grumo.Si te animas también puedes preparar este postre con una gelatina de fresas naturales.
- Esperamos unos minutos hasta que la mezcla de la gelatina temple y esté a temperatura ambiente. Entonces añadimos la leche condensada y mezclamos bien.Mientras aprovechamos para preparar el molde para el flan. Yo he utilizado un molde de solicona en forma de corona, tú puedes usar cualquiera apto para gelatina desmoldable. Entonces lo engrasamos untando un poco de aceite por toda la base y los laterales.
- Vertemos la mezcla de gelatina y leche condensada en el molde y reservamos en la nevera durante unas
- 5 horas hasta que cuaje. Si tienes tiempo, lo mejor es dejar el flan de fresa sin horno en frío de un día para otro.
- Justo antes de servir, desmoldamos nuestro flan de fresas con gelatina y decoramos con algunas fresas naturales, sirope de fresas y algo de nata montada, tal como se ve en la foto.
Consejos para preparar flan de fresas con gelatina
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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