Gelatina de limón y helado de yogur

Esta receta de gelatina de limón y helado de yogur está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.

Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.

Ingredientes para gelatina de limón y helado de yogur

Para preparar gelatina de limón y helado de yogur, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 litro de yogur natural
• 1 lata de leche condensada
• 2 sobres de grenetina sin sabor
• 1/
• 2 taza de agua5 gotitas de colorante vegetal verde
• 2 litro de helado de yogurEl jugo de 6 limones

Cómo hacer gelatina de limón y helado de yogur paso a paso

Sigue estos pasos para que gelatina de limón y helado de yogur quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Disuelve la grenetina en la media taza de agua hasta que se hidrate.
2. Ponla a que se caliente en el micro sólo un minuto y revuélvela con el yogur, la leche condensada, el jugo de limón y el colorante vegetal.
3. Revuelve muy bien hasta obtener un color uniforme. Pasa la preparación anterior a un molde en forma de rosca y refrigera hasta que cuaje.
4. Una vez desmoldada, en el centro de la rosca vacía el helado de yogur y sirve de inmediato.

Consejos para preparar gelatina de limón y helado de yogur

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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