Pulpo con puerros

Ingredientes:

Para 6 personas1,"5 kg. de pulpo1/2 cebolla1 hoja de laurel200 gr. de puerros1 pimiento rojo4 cucharadas de aceite de oliva1 pizca de orégano1/2 guindilla100 gr. de aceitunas negras1 vasito de vino blanco secoUnas hojas de albahacaSal

Instrucciones de preparación:

1- Dar la vuelta a la cabeza del pulpo y limpiarlo. Darle de nuevo la vuelta y sacarle los ojos y la boca

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