Tortilla de gambas

Ingredientes:

2 huevos8 gambasUn poco de aceite

Instrucciones de preparación:

1- Pelamos las gambas y las ponemos en un plato aparte.2- Batimos los huevos para seguir con la receta de la tortilla de gambas.3- Cortamos las gambas en pequeños trozos y las añadimos a los huevos.4- Echamos un poco de aceite en una sartén para que la tortilla no se nos pegue y, cuando esté caliente, añadimos los huevos batidos con las gambas.5- Cocinamos la tortilla de gambas por ambos lados y servimos. Este plato es perfecto para servir acompañado de una ensalada verde, o cualquier otra que nos guste.

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