Pollo en mango
Ingredientes revisados y preparación ordenada para cocinar mejor.
Con esta receta de pollo en mango, tendrás los ingredientes separados de la preparación para seguir todo con más calma. Es una opción práctica para cocinar en casa sin mezclar pasos, cantidades ni consejos.
Usa esta versión como base y adapta los condimentos o acompañamientos según lo que tengas disponible.
Resumen rápido
Esta receta de pollo en mango presenta pechugas de pollosalpimienta y sazonador en polvomantequilla al gusto como base principal y separa la preparación para facilitar la lectura. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de pollo en mango
Para preparar pollo en mango, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 8 Pechugas de polloSalPimienta
- Aceite de OlivaPara la salsa: 3 mangos manilas (preferentemente)2 naranjas (su jugo)
- Cilantro picado muy finamenteCebolla picada muy finamente
- 1 cucharada de sazonador en polvoMantequilla al gusto
Cómo hacer pollo en mango paso a paso
Sigue estos pasos para que pollo en mango quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se salpimenta el pollo y se frie en el aceite de oliva a que dore ligeramente.
- Se frie en la mantequilla la cebolla, se le agrega el cilantro, el mango licuado con el jugo de naranja y el sazonador.
- Se le pone el pollo y se deja hevir a fuego lento aproximadamente 15 minutos.
- P.D. Esta salsa tambien se puede usar para filetes de pescado.
Consejos para preparar pollo en mango
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
