Pechuga de pavo con ciruelas
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Pechuga de pavo con ciruelas

ByCamila

Receta casera organizada para cocinar con más facilidad y evitar confusiones entre secciones.

Esta pechuga de pavo con ciruelas se puede preparar con más seguridad cuando las cantidades y los pasos están bien separados. La receta queda lista para revisar antes de cocinar.

Empieza por la lista de ingredientes y continúa con la preparación para evitar saltarte detalles importantes.

Resumen rápido

pechuga de pavo con ciruelas combina pechuga de pavo, cebolla, caldo de pollo y ciruelas secas remojadas en una receta casera con instrucciones separadas de la lista de ingredientes. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.

Qué necesitas para preparar pechuga de pavo con ciruelas

Para preparar pechuga de pavo con ciruelas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 700 gramos de pechuga de pavo
  • 1 cebolla
  • ½ litro de caldo de pollo
  • ½ kilo de ciruelas secas remojadas
  • 6 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta a gusto

Instrucciones

Sigue estos pasos para que pechuga de pavo con ciruelas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Limpiamos y trocemos en filetes gruesos la pechuga de pavo.
  2. Doramos la carne en una cazuela con un poco de aceite, retiramos y reservamos.
  3. Doramos en la misma cazuela la cebolla, echamos el caldo de pollo e introducimos de nuevo en la sartén la pechuga de pavo.
  4. Cocinamos a fuego medio por 30 minutos, con la cazuela destapada.
  5. Retiramos el pavo y reservamos nuevamente.
  6. Ponemos la mitad de las ciruelas en el caldo y cocinamos a fuego medio durante 5 minutos.
  7. Trituramos esta mezcla en la batidora y pasamos esta salsa por un colador.
  8. Sazonamos con sal y pimienta.
  9. Agregamos el pavo troceado a la salsa y calentamos.
  10. En una sartén, colocamos las ciruelas restantes con agua y cocinamos a fuego alto durante 5 minutos.
  11. Servimos la pechuga de pavo acompañado de las ciruelas cocidas y de la salsa.

Consejos para preparar pechuga de pavo con ciruelas

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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