Espinacas con garbanzos en Thermomix

Esta receta de espinacas con garbanzos en thermomix busca que cocinar sea más sencillo desde la primera lectura. Los ingredientes están listados aparte y las instrucciones siguen un orden lógico.

Antes de servir, revisa el sabor y la textura para darle el último ajuste según tu preferencia.

Ingredientes de espinacas con garbanzos en thermomix

Para preparar espinacas con garbanzos en thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 50 gramos de Aceite
• 5 dientes de Ajo 1 trozo de Pan asentado
• 1 cucharada sopera de Pimentón
• 1 cucharadita de Comino
• 1 pizca de Jengibre molido 1 bote de Garbanzos cocidos grande
• 2 paquetes de Espinacas congeladas de
• 400 g
• 400 gramos de Agua
• 1 pizca de Sal

Instrucciones

Sigue estos pasos para que espinacas con garbanzos en thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Enjuagar y poner a escurrir los garbanzos. Descongelar las espinacas, yo las descongelo en el microondas siguiendo las instrucciones del paquete. Yo prefiero poner un paquete de espinacas y otro de acelgas, pero si lo deseas puedes hacer la receta solo con espinacas.
2. Echar el aceite en el vaso de la Thermomix y programar 3 minutos a temperatura varoma, velocidad
3. Al acabar echar el pan y los ajos y programar 5 minutos más, temperatura 100ºC y velocidad
4. Cuando pasen los 5 minutos, agregamos el pimentón, el comino, el jengibre y la sal junto con un cubilete de agua y trituramos unos segundos a velocidad 6, hasta que quede como se observa en la fotografía (cuidado con el vapor).
5. Seguidamente pondremos la mariposa en las cuchillas, e incorporamos los garbanzos, las espinacas y el agua.
6. Programar para 25 minutos a temperatura 100ºC y velocidad
7. Cuando pase el tiempo hay que probar y si los garbanzos están un poco duros se ponen otros 5 minutos más. Se ponen en un bol o en una sopera las espinacas con garbanzos y mezclamos bien antes de servir. Podemos acompañar este plato con arroz blanco y pan casero.

Consejos para preparar espinacas con garbanzos en thermomix

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas que vale la pena probar

Si estás organizando el menú, estas recetas pueden darte más alternativas.

• Garbanzos fritos con espinacas
• Guiso de garbanzos con espinacas y pulpo
• Garbanzos con espinacas y huevo duro
• Garbanzos con espinacas pollo y champiñones