Flancocho de amaretto

Esta flancocho de amaretto se puede preparar con más seguridad cuando las cantidades y los pasos están bien separados. La receta queda lista para revisar antes de cocinar.

Empieza por la lista de ingredientes y continúa con la preparación para evitar saltarte detalles importantes.

Ingredientes para flancocho de amaretto

Para preparar flancocho de amaretto, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 9 oz. de harina preparada para bizcocho
• ½ taza de mantequilla
• 6 huevos
• ½ taza de agua14 oz. de leche condensada12 oz. de leche evaporada
• ½ taza de licor Amaretto
• 1 cda. de extracto de almendras(para el caramelo:)
• ½ taza de azúcar
• 1 cdta. de agua

Cómo preparar flancocho de amaretto

Sigue estos pasos para que flancocho de amaretto quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Prepara el caramelo en un molde para baño de María. En la licuadora, mezcla la leche evaporada, la leche condensada, el Amaretto, 5 huevos y la vainilla.
2. Luego, vierte en el molde.
3. En una escudilla, con la batidora creme la mantequilla, agrega un huevo, la harina para bizcocho ya preparada y agua.
4. Vierte la mezcla del bizcocho sobre la mezcla del flan.
5. Coloca en baño de María en el horno a 350º F por 60 minutos.
6. Adorna con almendras.

Consejos para preparar flancocho de amaretto

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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