Flan Napolitano al horno sin baño María
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Flan Napolitano al horno sin baño María

ByCamila

Preparación sencilla con ingredientes claros y recomendaciones útiles.

Esta receta de flan napolitano al horno sin baño maría está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.

Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.

Resumen rápido

Para hacer flan napolitano al horno sin baño maría, revisa primero leche condensada (120 gramos), huevo, azúcar y queso crema y sigue la preparación en orden. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.

Qué necesitas para preparar flan napolitano al horno sin baño maría

Para preparar flan napolitano al horno sin baño maría, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • ½ taza de Leche condensada (120 gramos)
  • 3 piezas de Huevo
  • 3 cucharadas soperas de Azúcar
  • 60 gramos de Queso crema
  • 1 taza de Leche entera

Instrucciones

Sigue estos pasos para que flan napolitano al horno sin baño maría quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. A continuación te presentamos los ingredientes que utilizaremos en la preparación de nuestro flan napolitano al horno.
  2. Seguidamente, y con ayuda de una batidora, integramos perfectamente todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla sin grumos. Reservamos por un momento.
  3. Por otro lado, para hacer el caramelo, tomamos el molde para flan, lo colocamos en la estufa a fuego medio y agregamos las cucharadas de azúcar.
  4. Movemos constantemente el azúcar hasta que se forme el caramelo. Al momento que se observe como en la imagen, lo retiramos del fuego y dejamos que se enfríe.Si tienes duda en cuanto a esta preparación puedes revisar la receta completa de caramelo líquido.
  5. Una vez frió el caramelo, vaciamos dentro la mezcla de flan napolitano que batimos anteriormente.
  6. Ya que todo el batido esta en el molde sobre el caramelo, lo tapamos con papel aluminio. Procura cerrar por completo,evitando que quede cualquier abertura.
  7. Cocina el flan napolitano en el horno a 180 ºC. durante 45 minutos. De preferencia ir comprobando la cocción del flan casero después de los primeros 30 minutos. Para saber si ya está hecho, introducimos un palilllo, si este sale seco nos indica que ya está listo el flan casero. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del horno que se utilice.
  8. Una vez hecho, deja reposar unos minutos hasta que tome temperatura ambiente y desmolda el flan.Para hacerlo, ayúdate con un cuchillo para despegar todas las orillas del molde, entonces coloca un plato sobre el molde y dale la vuelta al flan.Conserva en la nevera durante unas dos horas para que termine de cuajar y ya podrás disfrutar del riquísimo flan napolitano al horno sin baño María.

Consejos para preparar flan napolitano al horno sin baño maría

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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