Brochetas de brownies y fresas

Una buena receta de brochetas de brownies y fresas necesita una lista de ingredientes clara y una preparación que no se mezcle con las cantidades. Aquí está organizada para que puedas cocinar con más confianza.

Antes de empezar, revisa cada ingrediente y deja listo lo necesario para avanzar sin pausas durante la preparación.

Ingredientes de brochetas de brownies y fresas

Para preparar brochetas de brownies y fresas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• Para los brownies:
• 1 taza de Azúcar (200 gramos)
• 1 cucharadita de Polvo de hornear
• 1 taza de Harina de trigo para todo uso
• ¼ taza de Caco en polvo 1 tableta de SAVOY® Chocolate con Leche (130 g)
• 100 gramos de Mantequilla
• 2 HuevosPara la reducción de chocolate:
• 1 lata de Crema de leche NESTLÉ® ½ tableta de SAVOY® Chocolate con Leche
• 1 taza de Agua (240 mililitros)
• ½ taza de Azúcar pulverizado (70 gramos)
• 2
• 4 Palillos de brochetas
• 4 Malvaviscos o marshmallows medianos
• 4 Fresas medianas

Cómo preparar brochetas de brownies y fresas

Sigue estos pasos para que brochetas de brownies y fresas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. El primer paso para realizar esta receta de brochetas de brownies y fresas es preparar los brownies. Para ello, precalienta el horno a 350 ºF y prepara un molde cuadrado de 20 x 20 cm con mantequilla y harina.
2. En un recipiente mezcla el azúcar, la harina, el polvo de hornear y el cacao en polvo. En una olla derrite la mantequilla con el SAVOY® Chocolate con Leche. Viértelo en la mezcla anterior junto con los huevos y bate bien hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Mete la masa de los brownies de chocolate en el molde y hornéalos por 25 minutos o hasta que el centro esté cocido, pero no deben quedar secos. Déjalos reposar y enfriar para poder cortarlos y obtener 24 cuadritos.
4. Ensambla las brochetas en palillos de bambú colocando un brownie, un malvavisco y una fresa.
5. Para preparar la reducción de chocolate coloca el agua y el azúcar glass o pulverizado con el SAVOY® chocolate con leche y la crema de leche NESTLÉ® en una olla a fuego alto, removiéndolos constantemente hasta que la salsa se disuelva por completo.
6. Baja la temperatura a media y cocina la reducción de chocolate hasta que se reduzca a la mitad. Retírala del fuego y déjalo reposar. Sirve la reducción fría o caliente acompañando las brochetas de brownies y fresas con malvaviscos.

Consejos para preparar brochetas de brownies y fresas

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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