Fresas eroticas

Ingredientes:

8 Fresas200 gms de Chocolate Oscuro en tabletas(para confitar)Dos cucharadas de licor de almendrasPetalos de rosas rojas1 clara de huevoAzucar, la necesariaUnas hojitas de mentaUna hoja de papel enceradoUna botella de vino tinto Lambrusco

Instrucciones de preparación:

1- Derretir el chocolate a bano maria.2- Cuando el chocolate este completamente derretido, anadir el licor y revolver.3- Hundir las fresas lavadas y con sus tallitos intactos una por una en el chocolate derretido hasta la mitad y colocar sobre la hoja de papel encerado.4- Al terminar, meter en la nevera por 5 minutos, o hasta que el chocolate este duro.5- Los petalos se cubren con la clara y se espolvorean con el azucar.6- Se dejan secar hasta que cristalicen. Se acomodan en una fuente de cristal o plata y se colocan las fresas en medio.7- Adornar con las hojitas de menta.8- Servir con el vino Lambrusco bien helado.

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