Ceviche de salmón fresco
Preparación casera con ingredientes ordenados y consejos sencillos.
Una buena receta de ceviche de salmón fresco necesita una lista de ingredientes clara y una preparación que no se mezcle con las cantidades. Aquí está organizada para que puedas cocinar con más confianza.
Antes de empezar, revisa cada ingrediente y deja listo lo necesario para avanzar sin pausas durante la preparación.
Resumen rápido
Esta guía rápida de ceviche de salmón fresco reúne salmón fresco, limones, cebolla roja y perejil fresco, instrucciones separadas y recomendaciones sencillas. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes para ceviche de salmón fresco
Para preparar ceviche de salmón fresco, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de Salmón fresco
- 7 unidades de Limones
- 2 unidades de Cebolla roja
- 1 pizca de Perejil fresco
- 1 paquete de Chips de plátano
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta roja
- 1 pizca de Jengibre en polvo
Instrucciones
Sigue estos pasos para que ceviche de salmón fresco quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- El primer paso para realizar nuestra receta es prealistar los ingredientes del ceviche casero.
- Retira la piel del salmón y corta en cuadros medianos. Reserva el pescado en un bol.
- Adiciona el zumo de limón a nuestro pescado y deja marinando de 20 a 30 minutos aproximadamente en la nevera.
- Una vez transcurra este tiempo, añade al preparado la cebolla roja en plumas como se observa en la fotografía.
- Añade el perejil fresco finamente picado y mezcla muy bien todos los ingredientes.
- Finalmente añade una pizca de sal, pimienta roja y jengibre en polvo. Mezcla muy bien los ingredientes y rectifica sabor si es necesario agregando más cantidad de cualquiera de los ingredientes.
- Sirve nuestro ceviche de salmón decorando con un poco de chips de plátano verde a cada uno de los platos. Este plato puedes servirlo como entrada o fuerte de cualquier cena. Si deseas más recetas con pescado y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
Consejos para preparar ceviche de salmón fresco
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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