Pavo de Navidad al vino blanco
Preparación sencilla con ingredientes claros y recomendaciones útiles.
La receta de pavo de navidad al vino blanco queda preparada para una lectura más clara, especialmente en móvil. Los ingredientes están separados y la preparación se presenta en pasos.
Después de cocinar, revisa los consejos finales para servir la receta con mejor sabor y presentación.
Resumen rápido
pavo de navidad al vino blanco usa pavo de 15 libras, gallinitas maggi recao verde, cebolla 1 cabeza de ajo y ají como base y se organiza en secciones simples para cocinar sin confusión. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de pavo de navidad al vino blanco
Para preparar pavo de navidad al vino blanco, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 unidad de Pavo de 15 libras
- 4 unidades de Gallinitas Maggi Recao Verde
- 1 unidad de Cebolla 1 cabeza de Ajo
- 1 pizca de Ají
- 1 pizca de Pimienta en grano Consomé de pollo
- 1 pizca de Anís estrellado 1 botella de Vino blanco dulce
Preparación
Sigue estos pasos para que pavo de navidad al vino blanco quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se lava bien el pavo y se deja escurrir. Aparte, se pone un poquito de agua a hervir para derretir las gallinitas Maggi y se deja unos minutos que repose. Después, se licuan todos los ingredientes excepto el aní estrellado, es decir, el recao verde, la cebolla pelada, los ajos pelados, el ají, la pimienta y consomé de pollo al gusto. Debe quedar una salsa no muy espesa.- Truco: Ojo con la cebolla y el ajo, añade la cantidad necesaria según tus gustos.
- Incorpora un chorro de vino blanco a la salsa. Coge cinco puntas del anís estrellado y machácalas hasta pulverizarlas, añade este anís en polvo a la salsa y sigue batiendo. Por último, agrega las gallinitas derretidas a la licuadora y licua durante cinco minutos.
- Unta mantequilla en la bandeja donde vas a colocar el pavo, luego, coloca el pavo y báñalo con la salsa anterior. Si quieres, incluso puedes inyectarla con una jeringa sin aguja. Tapa el pavo con papel de aluminio y hornéalo durante dos horas a 180ºC. Pasado este tiempo, sácalo y comprueba el término de cocción introduciendo un cuchillo en la pechuga, si sale limpio es que el pavo está listo.
- Retira el papel de aluminio y vuelve a introducir el pavo en el horno durante 10 minutos más para que se dore. Después, apaga el horno y sirve el pavo horneado al vino blanco.
- Verás que la bandeja del pavo queda lleno de salsa, reserva ese líquido cuando se haya enfriado un poco y úsalo para bañar las piezas de pavo cuando las sirvas. Te animo a que lo pruebes y me cuentes qué tal te ha quedado el pavo de Navidad. Si quieres hacerlo relleno, no te pierdas la receta de relleno tradicional para pavo.
Consejos para preparar pavo de navidad al vino blanco
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras recetas con buen sabor
También puedes ver estas recetas con ingredientes o sabores parecidos.
