PUDING DE PLATANOS
Ingredientes ordenados, preparación clara y consejos prácticos para esta receta casera.
Esta receta de puding de platanos ofrece una forma práctica de cocinar con orden. La introducción resume el plato y luego la receta continúa con ingredientes e instrucciones claras.
Puedes usarla como receta base y modificar pequeños detalles según tus ingredientes disponibles.
Resumen rápido
Este puding de platanos queda más fácil de preparar cuando tienes listos plátanos, azúcar, huevosla miga de pan de y mantequilla derretida antes de comenzar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de puding de platanos
Para preparar puding de platanos, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 6 Plátanos
- 6 cucharadas soperas de azúcar
- 3 huevosLa miga de pan de
- 4 rebanadas3 magdalenas1 limon escurridoMedio litro de leche
- 50 gr. de mantequilla derretida
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que puding de platanos quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Introducir la mantequilla en un vaso y meterla al microondas unos segundos hasta que se derrita. Dejar enfriar.
- En un bol aparte, introducir los plátanos troceados, los huevos enteros, la miga de pan, las magdalenas, el limón escurrido, la leche y la mantequilla que teníamos reservada, una vez fría.
- Batirlo todo bien con el minipimer, hasta que todos los ingredientes queden bien mezclados. Reservar.
- Coger un molde apto para microondas y engrasarlo con mantequilla.
- A continuación verter la mezcla que teníamos reservada, e introducir en el microondas a potencia max. durante 20 ó 25 minutos.
- Transcurrido este tiempo pinchar el puding con un palillo y si sale limpio es que ya esta finalizado. Dejar enfriar. Meterlo en la nevera durante 2 horitas.
- Desmoldar y decorar al gusto.
- Se puede decorar haciendo circulo con diferentes tipos de frutas combinandolas por colores.
- O simplemente poniendo azúcar por toda la base y quemandola con una pala de quemar azúcar (la de la crema catalana).
- NOTA. Se puede hacer la noche anterior para cosumirlo al día siguiente, esta más bueno.
- Espero que os guste.
Consejos para preparar puding de platanos
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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