Flan de huevo con Brandy
Una receta organizada para revisar cantidades, seguir pasos y servir mejor.
La preparación de flan de huevo con brandy se vuelve más sencilla cuando cada dato está en el lugar correcto. Esta receta mantiene las cantidades, pasos y recomendaciones separados.
Cocina con atención a los detalles y ajusta el sabor solo al final para no excederte.
Resumen rápido
La receta de flan de huevo con brandy se centra en vainilla y brandy (para reposteria)1 1/2 tz de azúcar, una preparación clara y un resultado casero fácil de adaptar. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes para flan de huevo con brandy
Para preparar flan de huevo con brandy, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 5 huevos12 oz. de leche evaporada14 oz. de leche condensada
- 1 cdta de vainilla
- 1 cdta de Brandy (para reposteria)1 1/2 tz de azúcar
Instrucciones
Sigue estos pasos para que flan de huevo con brandy quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Calentar la azúcar a fuego medio-bajo hasta formar un caramelo.
- Forra el interior de un molde que pueda ir a baño de maria y dejarlo aparte.
- En la licuadora mezclar todos los ingredientes.
- Cuando el caramelo se haya enfriado vertir la mezcla de la licuadora.
- Cocinar en en baño de maria por 35 a 40 min a fuego medio-alto.
- Dejar reposar y enfria antes de sacarlo del molde.
Consejos para preparar flan de huevo con brandy
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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