Salsa arrabiata
Receta clara con lista de ingredientes y pasos bien separados.
Preparar salsa arrabiata resulta más fácil con una guía limpia, en español y sin ingredientes mezclados en la introducción. Por eso esta versión separa cada parte de la receta.
Usa los consejos como ayuda para ajustar tiempos, sabor o presentación según el tipo de plato que estés preparando.
Resumen rápido
Esta guía de salsa arrabiata resume la receta en ingredientes claros, como tomates, pimientos picantes secos, ajo y cebolla blanca, y una preparación fácil de revisar. Sirve para acompañar, sazonar o completar otros platos caseros.
Qué necesitas para preparar salsa arrabiata
Para preparar salsa arrabiata, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 unidades de Tomates
- 1 cucharadita de Pimientos picantes secos
- 2 dientes de Ajo
- 1 unidad de Cebolla blanca
- 5 hojas de Albahaca
- 1 cucharadita de Aceite de oliva
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Preparación
Sigue estos pasos para que salsa arrabiata quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de realizar esta receta, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- En una olla con abundante agua hirviendo, añadir los tomates sin pedúnculo y hacer una cruz en un extremo, cocinar durante 5 minutos y retirar la piel.
- Licuar los tomates con sal, pimienta y aceite de oliva.
- En una olla con aceite sofreír la cebolla y el ajo cortado finamente hasta que este blando.
- Agregar el jugo de tomate, el pimiento picante seco y la albahaca. Cocinar durante 20 minutos a fuego bajo, rectificar sabor con sal y pimienta.
- Finalmente servir y disfrutar la salsa arrabiata con un buen plato de pasta como por ejemplo unos raviolis rellenos de espinacas o con unos deliciosos ñoquis de patata. Si te ha gustado esta receta, tiene algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Consejos para preparar salsa arrabiata
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas con sabores parecidos
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