Mayonesa fresca
Una versión clara y práctica para revisar ingredientes, seguir los pasos y servir en casa.
La receta de mayonesa fresca queda preparada para una lectura más clara, especialmente en móvil. Los ingredientes están separados y la preparación se presenta en pasos.
Después de cocinar, revisa los consejos finales para servir la receta con mejor sabor y presentación.
Resumen rápido
mayonesa fresca se entiende mejor con un resumen claro: huevo entero, yema de huevo1 a y aceite oliva, preparación ordenada y consejos para servir. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para mayonesa fresca
Para preparar mayonesa fresca, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 huevo entero
- 1 yema de huevo1 a
- 2 cdtas. de mostazaJugo de limón 2 0 3 bien esprimidos sin la semilla
- 1 taza aceite oliva
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que mayonesa fresca quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Mezcle en la licuadora el huevo, yema, mostaza y el jugo de limón
- Cuando haya mezclado bien, agregue en un hilo constante el aceite de oliva mientras continua mezclando. Luego la hechas en un envase de cristal y la refrigeras.
- Esta receta es ideal para cuando no tengas suficiente dinero para comprarla, pero teniendo los ingredientes la puedes hacer.
Consejos para preparar mayonesa fresca
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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