Supremas de pollo a la maryland
Receta organizada con ingredientes claros, preparación paso a paso y recomendaciones útiles.
Esta receta de supremas de pollo a la maryland te ayuda a cocinar con menos confusión y más orden. La información está separada para que puedas revisar todo antes de empezar.
Sigue cada paso de la preparación y ajusta el plato según tu gusto antes de servir.
Resumen rápido
Este resumen de supremas de pollo a la maryland te ayuda a identificar pechugas de pollo deshuesadas y limpias, huevos2 bananas, choclo y cebollas medianas picadaspan rallado, entender el método y cocinar con más orden. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes de supremas de pollo a la maryland
Para preparar supremas de pollo a la maryland, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y limpias
- 2 huevos2 bananas
- 1 lata de choclo
- 2 cebollas medianas picadaspan rallado
- 50 gr. de mantecalecheharinasal y pimientanuez moscadajamon cocido picado finitoqueso mozzarella
Preparación
Sigue estos pasos para que supremas de pollo a la maryland quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- pasar las pechugas por el huevo batido y luego por el pan rallado.
- Al pasarlas por el pan, aplastarlas bien, para que queden finitas.
- se las puede pasar 2 veces por huevo y por pan, quedan mejor.
- Luego guardarlas en la heladera.
- cortar las bananas a la mitad, a lo largo, y pasarlas tambien por huevo y por pan.
- Guardar en la heladera.
- En una sarten poner un poco de manteca y freir la cebolla, una vez transparente, agregar el choclo y salpimentar, reservar.
- en una cacerola preparar con la manteca, la harina, la leche y la nuez moscada, una salsa blanca termino medio.
- una vez lista la salsa, agregarle la cebolla y el choclo. reservar.
- en otra sarte, freir las pechugas, ponerlas en un plato y cubrirlas con jamon picado y queso mozzarella.
- En otra sarten freir las bananas.
- ponerlas en el plato y cubrir con la salsa blanca.
- poner 1 minuto y medio en el micro para que se derrita el queso.
- acompañar con un buen pinot noir helado.
Consejos para preparar supremas de pollo a la maryland
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
