Sopa De Tomates Asados
Ingredientes: 20 tomate(s) partidos en dos4 cucharada(s) albahaca picada5 diente(s) ajo(s)2 1/2 taza(s) vino blanco1 1/2 taza(s) agua1 caluga(s) caldo de pollo6 cucharada(s) aceite de olivaSal y pimienta a gusto Instrucciones de preparación: 1- Precalentar el horno. Poner en una fuente los tomates con la parte partida hacia arriba, espolvorear ajo, albahaca y rociar con…
Ingredientes:
20 tomate(s) partidos en dos4 cucharada(s) albahaca picada5 diente(s) ajo(s)2 1/2 taza(s) vino blanco1 1/2 taza(s) agua1 caluga(s) caldo de pollo6 cucharada(s) aceite de olivaSal y pimienta a gusto
Instrucciones de preparación:
1- Precalentar el horno. Poner en una fuente los tomates con la parte partida hacia arriba, espolvorear ajo, albahaca y rociar con aceite de oliva. Hornear 50 minutos y pelar. Dorar chalotas, añadir los tomates el vino, agua y caldo de pollo. Hervir, bajar el fuego y cocinar aproximadamente 20 minutos, aliñar con sal y pimienta. Procesar y servir adornado con hojas de albahaca.
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