Sopa de Pescado con Ñame
|

Sopa de Pescado con Ñame

ByCamila

Receta casera con estructura fácil de leer y preparar.

Con esta receta de sopa de pescado con ñame, tendrás una guía casera para cocinar con más orden. La lista de ingredientes y las instrucciones están separadas para facilitar la preparación.

Deja todo listo antes de comenzar y revisa el plato al final para ajustar sal, textura o acompañamientos.

Resumen rápido

sopa de pescado con ñame combina corvina de 2 lbs1 lb de ñame1 ají grande, cebolla, tomates y ajo en una receta casera con instrucciones separadas de la lista de ingredientes. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.

Ingredientes de sopa de pescado con ñame

Para preparar sopa de pescado con ñame, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 1 corvina de 2 lbs1 lb de ñame1 ají grande
  • 1 cebolla
  • 2 tomates
  • 2 dientes de ajo
  • Aceite para freir el pescado1 limón
  • 4 cdas de harina de trigo6 ñajús
  • 1 plátano amarilloSalPimientaPicante al gusto

Cómo hacer sopa de pescado con ñame paso a paso

Sigue estos pasos para que sopa de pescado con ñame quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Limpie el pescado de escamas, córtelo en ruedas y agréguele sal y limón.
  2. Séquelo bien.
  3. Envuelva el pescado en harina y fríalo hasta que quede de color dorado claro, recibiéndolo en papel toalla.
  4. Agregue 5 tazas de agua, los condimentos, el ñame en trozos y el pescado.
  5. Sazone con sal y pimienta y déjelo hervir hasta cuando esté blando el ñame.
  6. Agregue el ñajú cortado en rueditas y déjelo cocer.
  7. Cocine el plátano con cáscara, pélelo, y quite el corazón.
  8. Májelo y haga bolitas para agregar a los platos una vez servidos.
  9. Nivel de dificultad:
  10. Tiempo de
  11. 20 min. Tiempo de cocción:

Consejos para preparar sopa de pescado con ñame

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

También te puede gustar

Estas opciones relacionadas pueden servirte para completar una comida sencilla.

Recetas similares