Pavo en salsa de tomate
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Pavo en salsa de tomate

ByCamila

Una receta organizada para revisar cantidades, seguir pasos y servir mejor.

Esta receta casera de pavo en salsa de tomate organiza la preparación para que no tengas que buscar ingredientes dentro de los pasos. Todo queda separado y listo para seguir de manera sencilla.

Prepara los ingredientes antes de comenzar y avanza paso a paso hasta que el plato esté listo para servir.

Resumen rápido

El resumen rápido de pavo en salsa de tomate es simple: ingredientes ordenados, pasos claros y una base con pavo para guisar, cebolla, tomate frito y vino blanco. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.

Qué necesitas para preparar pavo en salsa de tomate

Para preparar pavo en salsa de tomate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 600 gramos de Pavo para guisar
  • 1 unidad de Cebolla
  • 6 cucharadas soperas de Tomate frito
  • 150 mililitros de Vino blanco
  • 150 mililitros de Agua
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta
  • 1 cucharada sopera de Harina Para acompañar
  • 200 gramos de Champiñones
  • 400 gramos de Arroz cocido

Instrucciones

Sigue estos pasos para que pavo en salsa de tomate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. El primer paso para hacer este pavo en salsa de tomate es salpimentar la carne de pavo para guisar.
  2. Ponemos una sartén con un poquito de aceite, doramos la carne a fuego fuerte para que se selle por fuera y el estofado de pavo en salsa nos quede bien sabroso.
  3. Cuando esté dorada la carne de pavo, bajamos el fuego un poco y echamos la cebolla picada, y la dejamos que dore junto a la carne.
  4. Cuando la cebolla esté transparente ponemos el tomate frito.
  5. Lo removemos todo bien y ponemos una cucharada de harina.
  6. Removemos todo la carne de pavo guisada para que la harina se mezcle bien y echamos el vino blanco.
  7. Removemos el guiso de pavo y lo dejamos hervir un par de minutos para que se evapore el alcohol, luego cubrimos la carne con un vaso de agua y lo dejamos cocer 25 minutos.
  8. A mitad de la cocción del pavo en salsa de tomate echaremos los champiñones, que pueden ser frescos o de lata.
  9. Por último probamos de sal, rectificamos si es necesario, y ya tendremos el pavo en salsa de tomate preparado. Lo acompañamos con el arroz cocido y ¡listo para comer!

Consejos para preparar pavo en salsa de tomate

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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