Chupe de pollo
Receta casera organizada para cocinar con más facilidad y evitar confusiones entre secciones.
Esta guía de chupe de pollo mantiene la receta limpia, casera y fácil de seguir. Es útil cuando necesitas ver rápidamente qué lleva y cómo se prepara.
Reúne los ingredientes antes de comenzar y mantén el orden de los pasos para lograr un buen resultado.
Resumen rápido
Con kl. pechuga de pollo3/, kl. de papa3/ y kl. de zanahorias, esta receta de chupe de pollo ofrece una preparación práctica y bien separada por secciones. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Ingredientes para chupe de pollo
Para preparar chupe de pollo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1/
- 2 Kl. pechuga de pollo3/
- 4 Kl. de papa3/
- 4 Kl. de zanahorias
- 1 cebolla blanca1 ramito pequeño de perejil1 ramito pequeño de cilantroaceite para sofreirsalcominopimienta negraadobo (al gusto)1/4 de taza de leche
- 1 sobre de crema de esparragos.1/4 de Kl. de queso blanco duro para rallar cortado en cuadritos
Cómo hacer chupe de pollo paso a paso
Sigue estos pasos para que chupe de pollo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se sancocha el pollo un rato, despues de saca del agua del hervor y se deja enfriar para poder cortarlos en cuadritos pequeños, en el agua del hervor del pollo se colocan para ablandar las papas cortaditas en cuadradritos y la zanahoria tambien.
- Se coloca en una licuadora la leche con el sobre de crema de esparragos con un poquito de agua adicional y se le hecha a la olla donde estan las papas y la zanahoria, para que se cocine,luego se sofrie la cebolla blanca cortadita nuy finamente con el perejil tambien cortado muy finamente sin dejar que se queme, cuando la verdura este blanda se le coloca el pollo cortadito y los condimentos (comino, sal,pimienta,adobo)por ultimo se le pone la cebolla sofrita y el cilantro bien finito se deja un ratito y se apaga, ahora se le coloca el queso blanco en cuadritos…..buen provecho!
Consejos para preparar chupe de pollo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
