Frijoles puercos estilo Sinaloa con sardina
Ingredientes: 1 kilogramo de frijoles canarios (mayocoba," peruano o azufrado) 500 gramos de chorizo de puerco 250 gramos de manteca de puerco 500 gramos de queso chihuahua 2 latas de jamón endiablado 400 gramos de chiles jalapeños 600 gramos de puré de tomate 400 gramos de aceitunas 1 lata de sardina Instrucciones de preparación: 1-…
Ingredientes:
1 kilogramo de frijoles canarios (mayocoba," peruano o azufrado) 500 gramos de chorizo de puerco 250 gramos de manteca de puerco 500 gramos de queso chihuahua 2 latas de jamón endiablado 400 gramos de chiles jalapeños 600 gramos de puré de tomate 400 gramos de aceitunas 1 lata de sardina
Instrucciones de preparación:
1- Cocina los frijoles en abundante agua hasta que estén blandos. Cuando estén listos", retira todo el caldo que puedas y resérvalo para más adelante
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