Langostinos al horno con brandy

Preparar langostinos al horno con brandy en casa es más cómodo cuando todo está presentado de forma simple. Esta guía organiza la receta para que puedas seguirla de principio a fin.

Usa los consejos finales para mejorar el sabor, la textura o el momento de servir.

Ingredientes para langostinos al horno con brandy

Para preparar langostinos al horno con brandy, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• Para 4 personas24 langostinos (Congelados)
• 3 ajos picados
• 1 vaso de aceite1 limón1 copa de brandy1/2 guindilla
• Perejil picado

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que langostinos al horno con brandy quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Una vez que los langostinos estén descongelados por completo, ábrelos por la mitad y colócalos en una fuente de horno con la cáscara hacia abajo.
2. Sazónalos y riégalos con una salsa que habrás hecho anteriormente mezclando ajo picado, guindilla, también picada, y aceite.
3. Mete en el horno caliente a 125 grados durante 10 minutos y saca.
4. Riega los langostinos con su propio jugo, que han soltado al asarse en el horno.
5. Aparte, flambea el brandy y agrégale perejil picado. Con esta mezcla rocía los langostinos y sirve.

Consejos para preparar langostinos al horno con brandy

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas que vale la pena probar

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