Camarones al chipotle al tequila
Aquí encontrarás camarones al chipotle al tequila organizada como una receta práctica para el día a día. La preparación está escrita para que puedas seguirla sin buscar datos en distintos lugares.
Los consejos finales te ayudan a adaptar la receta y a servirla con mejor resultado en casa.
Resumen rápido
camarones al chipotle al tequila combina una lista clara de ingredientes, como camarones, champinones frescos 1 copa de tequila, crema acida y cebolla picada, con pasos pensados para cocinar en casa. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Qué necesitas para preparar camarones al chipotle al tequila
Para preparar camarones al chipotle al tequila, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 kilogramo de Camarones
- 250 gramos de Champinones frescos 1 copa de Tequila
- 1 taza de Crema acida
- ½ unidad de Cebolla picada
- 1 diente de Ajo finamente picado
- 1 lata de Chica de chile chipotle
- 1 taza de Pure de tomate 1 botella de Jugo Maggi
- 1 pizca de Sal
- 1 barra de Mantequilla
Preparación
Sigue estos pasos para que camarones al chipotle al tequila quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Los camarones, lo pelamos y lavamos.
- Ponemos agua a hervir con un poco de sal, y cuando este en ebullicion ponemos los camarones por tres minutos, los escurrimos y reservamos.
- En un sarten se derrite un trocito de mantequilla y se acitrona la cebolla y el ajo, cuando este transparente, se agrega el pure de tomate, sasonando con el jugo maggi y sal.
- Agregamos el tequila y un poco del agua donde cocimos los camarones y se deja cocinar 5 minutos mas, poco a poco incorporamos la crema y apagamos.
- La mantequilla restante, la derretimos en un sarten de teflon y salteamos Los champinones a que esten suaves, apagamos y agregamos a la crema.
- Los camarones se sirven sobre una cama de arroz blanco y banamos con la salsa caliente.
Consejos para preparar camarones al chipotle al tequila
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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