Salmón al horno
Preparación en español con ingredientes ordenados y pasos fáciles de seguir.
Preparar salmón al horno en casa es más cómodo cuando todo está presentado de forma simple. Esta guía organiza la receta para que puedas seguirla de principio a fin.
Usa los consejos finales para mejorar el sabor, la textura o el momento de servir.
Resumen rápido
Para preparar salmón al horno con más facilidad, organiza para 4 personas, kg. de salmón (cola)1/2 limón, patatas y pimiento morrón y sigue los pasos en el orden indicado. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Qué necesitas para preparar salmón al horno
Para preparar salmón al horno, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para 4 personas:
- 1 kg. de salmón (cola)1/2 limón
- 400 gr. de patatas
- 1/
- 2 pimiento morrón
- 1/2 cebollaperejil picadosal y pimientaagua
Instrucciones
Sigue estos pasos para que salmón al horno quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Pela las patatas, córtalas en rodajas no muy finas y colócalas en el fondo de una placa de horno.
- Añade el pimiento morrón y la cebolla en tiras y el limón en medias lunas.
- Moja con una vaso de agua, sazona y hornéalo a 180 grados durante 15 minutos.
- Limpia el salmón retirando pieles y espinas a la vez que lo abres en dos mitades.
- Salpiméntalo y coloca el salmón sobre la cama de patatas.
- Vuelve a hornear durante
- 6 minutos a la misma temperatura.
- Sirve el salmón con las patatas.
- Liga la salsa calentándola con unas patatas aplastadas con un tenedor, perejil picado y un chorrito de agua.
- Salsea el salmón, que puedes decorar con medio limón.
Consejos para preparar salmón al horno
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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