Pollo a la norteÑa

Ingredientes:

6 presas de pollo1 k papas cortadas en rodajas1/4 aji amarrillo2 tomates rojos2 cebollas peladas y cortadas en pluma2 tomates tambien en plumas1/2 litro de chicha de jora1 sobre de palillosalpiminetaajino moto1/4 de culantro picado

Instrucciones de preparación:

1- Se cortan los polos en trozos y luego macerar con la chicha de jora por un tiempo de 1 hora aprox. y luego en una sarten poner aceite y la cebolla picada en cuadritos y luego añadir sal pimienta el palillo un vez que le adrezo este doradito aumentar el aji amarrillo molidoy despues agregar la papas en rodajas y dejar coser 3 minutos y luego aumentar las presas de pollo y tapar ver la los pollos que esten cocidos y ricos y luego agregar la cebolla en plumas y el tomate y por ultimo el culantro…un avez que este listo servir con arroz blanco..

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