Pinchitos de pollo caseros

Preparar pinchitos de pollo caseros en casa es más fácil cuando los ingredientes y las instrucciones están bien organizados. Esta versión mantiene la receta clara, en español y lista para cocinar paso a paso.

Lee primero la lista de ingredientes, revisa la preparación y ajusta los sabores según tu gusto antes de servir.

Qué necesitas para preparar pinchitos de pollo caseros

Para preparar pinchitos de pollo caseros, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 cebolla grande2 pechugas de polloJengibreCúrcuma
• Pimienta negra
• Pimienta blancaComino
• Perejil y cilantroAceite
• Sal

Preparación

Sigue estos pasos para que pinchitos de pollo caseros quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Cortar las pechugas en trozos no muy grandes y ponerlas en un bol. Añadir sal y aceite. Picar la cebolla, el perejil y el cilantro muy fino e incorporar a las pechugas. Añadir el resto de especias de los pinchitos de pollo con verduras al gusto.
2. Mezclar bien para que tome se integren todos los sabores de los pinchos de pollo adobados.- Truco: Dejar macerar de la noche anterior.
3. Montar los pinchitos de pollo con especias en sus palos (yo los pongo de 3 en
4. y ya están listos para freír.
5. Al pincharlos hay cebolla que se desprende, así que la sobrante freírla y poner después encima de los pinchitos de pollo caseros.Como guarnición podéis preparar un poco de arroz basmati, patatas asadas al horno en gajos o una ensalada de quinoa por ejemplo.

Consejos para preparar pinchitos de pollo caseros

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.