Frijoles fronterizos
Ingredientes: 2 rebanadas gruesas de tocino cortado en tiritas2 chiles poplanos asados desvenados y cortados en tiritas2 jitomates grandes pelados y despepitados y picados200 gramos de chorizo picado3 tazas de frijoles pintos y cocidossal algusto200 gramos de queso panela cortado en cuadritos Instrucciones de preparación: 1- El tocino se pone a dorar en un sarten,luego…
Ingredientes:
2 rebanadas gruesas de tocino cortado en tiritas2 chiles poplanos asados desvenados y cortados en tiritas2 jitomates grandes pelados y despepitados y picados200 gramos de chorizo picado3 tazas de frijoles pintos y cocidossal algusto200 gramos de queso panela cortado en cuadritos
Instrucciones de preparación:
1- El tocino se pone a dorar en un sarten,luego se retira y en la grasa que solto se frien los chiles poblanos,entonces se añade el jitomate,el chorizo y la sal necesaria y se sazona todo bien se agregan los frijoles y el tocino y se deja espesar, se sirven acompañados con el queso y si lo desea de tortillas fritas.
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