Calentado de lentejas
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Calentado de lentejas

ByCamila

Receta organizada con ingredientes claros, preparación paso a paso y recomendaciones útiles.

Para cocinar calentado de lentejas con más confianza, esta versión organiza todo en secciones fáciles de leer. La receta queda lista para revisar antes de empezar.

Sigue los pasos con calma y termina con los consejos para mejorar el servicio o la textura.

Resumen rápido

calentado de lentejas es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como arroz blanco, pollo cocinado y desmechado y tomate rojos o verdes, están bien ordenados. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.

Qué necesitas para preparar calentado de lentejas

Para preparar calentado de lentejas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 300 gramos de arroz blanco
  • 180 gramos de lentejas cocinadas (cualquier tipo de lentejas que se encuentre en la página)
  • 150 gramos de pollo cocinado y desmechado
  • 3 unidades de tomate rojos o verdes
  • 2 ramas de cebolla de verdeo o larga.Pasta de ajo.Sal.Pimienta

Instrucciones

Sigue estos pasos para que calentado de lentejas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Para empezar a realizar nuestra receta de calentado de lentejas, el primer paso es prealistar todos los ingredientes. Utilice en esta receta tomates verdes pero por que tenia que gastarlos pero pueden utilizar rojos eso es totalmente indiferente.Primero que todo quiero explicar lo que es el calentado como tal, es una mezcla de varias recetas que quedan en la nevera en este caso tenia un poco de lentejas, pollo y arroz por el cual hice este delicioso calentado, es ideal para un domingo o para una resaca y es una preparación realmente deliciosa.
  2. Cortar nuestra cebolla larga o de verdeo muy fina y los tomates en cuadros pequeños.Llevar aun sartén a fuego medio y adicionar un poco de aceite de oliva, sal, pimienta y pasta de ajo al gusto.Sofreír muy bien.
  3. Adicionar nuestro pollo desmechado a nuestro sofrito y mezclar bien.
  4. Agregar nuestras lentejas y mezclar muy bien hasta mezclar todo.
  5. Por ultimo paso adicionar nuestro arroz blanco y mezclar bien hasta que se integren los ingredientes del calentado de lentejas.Rectificar sabor y si quieren añadir sal y pimienta al gusto.
  6. Para emplatar con la ayuda en una taza o pocillo agregar el calentado de lentejas y aplanar un poco con una cuchara.Una vez este lleno el pocillo con nuestra receta poner el plato encima del pocillo y darle vuelta con mucho cuidado así nuestra receta bien presentada.
  7. Servir nuestro calentado de lentejas de la forma que se observa en la foto, darle la forma con el pocillo es solo por presentación pero si desean servirlo de otra manera es totalmente valido.Si deseas mas recetas de legumbres y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar esta deliciosa receta.

Consejos para preparar calentado de lentejas

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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