Calentado Colombiano
Una versión práctica para cocinar en casa con más facilidad.
Esta receta de calentado colombiano está pensada para lectores que quieren cocinar sin perderse entre párrafos largos. La lista de ingredientes y la preparación aparecen bien separadas.
Empieza por revisar la cantidad de cada ingrediente y luego sigue los pasos con atención.
Resumen rápido
Esta receta de calentado colombiano reúne receta para 5 personas, frijoles rojos cocinados, arroz blanco cocinado y huevo en una preparación clara y fácil de seguir. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para calentado colombiano
Para preparar calentado colombiano, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Receta para 5 personas:
- 200 gramos de frijoles rojos cocinados
- 350 gramos de arroz blanco cocinado
- 5 unidades de huevo
- 3 unidades de tomates rojos maduros.2 gajos de cebolla larga o de verdeo
- 150 gramos de carne desmechada cocinada.Ajo.Sal.Pimienta
Instrucciones
Sigue estos pasos para que calentado colombiano quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a realizar nuestra receta de calentado colombiano, el primer paso es prealistar todos los ingredientes. Primero que todo quiero explicar lo que es el calentado como tal, es una mezcla de varias recetas que quedan en la nevera en este caso tenia un poco de frijoles, carne desmechada y arroz por el cual hice este delicioso calentado, es ideal para un domingo o para una resaca y es una preparación realmente deliciosa.Este es el tipico calentado colombiano.
- Lavar nuestras verduras.
- Cortar el tomate en cuadros pequeños y la cebolla muy fina.Llevar aun sartén con un poco de aceite y sofreír adicionando ajo en pasta,sal y pimienta al gusto.
- Una vez este nuestro sofrito de cebolla y tomate adicionar el arroz blanco y revolver muy bien hasta integrar nuestra receta de calentado colombiano.
- Adicionar la carne desmechada y los frijoles revolviendo bien hasta integrar todos los ingredientes de nuestra receta.Bajar el fuego.
- Sofreír uno a uno los huevos para poder emplatar nuestro calentado colombiano por lo general siempre los calentados deben ir acompañados de huevos.
- Para emplatar con la ayuda en una taza o pocillo agregar nuestra receta de calentado colombiano y aplanar un poco con la ayuda de una cuchara.Una vez este lleno el pocillo con nuestra receta poner el plato encima del pocillo y darle vuelta con mucho cuidado así nuestra receta bien presentada.
- Servir nuestro calentado colombiano de la forma que se observa en la foto, darle la forma con el pocillo es solo por presentación pero si desean servirlo de otra manera es totalmente valido quise adicionarle el huevo encima por decoración.Si deseas mas recetas de legumbres y tienes algún comentario o inquietud por favor escribanos.Disfrutar esta deliciosa receta.
Consejos para preparar calentado colombiano
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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