Lentejas con chorizo con Thermomix

La receta de lentejas con chorizo con thermomix queda mucho más cómoda cuando se presenta con ingredientes ordenados y pasos separados. Esta versión busca hacer la preparación más simple para cocinar en casa.

Puedes ajustar el sazón o los acompañamientos según tu gusto, manteniendo la estructura principal de la receta.

Qué necesitas para preparar lentejas con chorizo con thermomix

Para preparar lentejas con chorizo con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 300 gramos de Lentejas
• 1 unidad de Zanahoria
• 1 unidad de Puerro
• 2 dientes de Ajo
• 1 unidad de Tomate
• 2 unidades de Patata
• 1 unidad de Pastilla de caldo de carne
• 1 hoja de Laurel
• 25 gramos de Aceite de oliva
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimentón dulce
• 1 unidad de Chorizo

Instrucciones

Sigue estos pasos para que lentejas con chorizo con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. El primer paso para hacer estas lentejas con thermomix será preparar los ingredientes. Para ello, lava y pela toda la verdura. Corta la zanahoria en trozos al igual que la parte blanca del puerro. Pela el tomate y trocea en cuatro partes, pela los ajos y también corta en dados las patatas.
2. Añade toda la verdura cortada anteriormente (menos la patatas) al vaso de la thermomix junto con un poco de sal y el aceite de oliva. Luego programa por 15 segundos a velocidad
3. 9, aumentado de forma progresiva. Pasados estos segundos, vuelve a programar pero por 10 minutos a velocidad 1 con 100º de temperatura.
4. Continua con esta receta con thermomix fácil añadiendo al vaso las lentejas, los dados de patata, la pastilla de caldo y agua hasta llenar el vaso. También agrega la hoja de laurel que soltará su sabor. Programa la thermomix con velocidad cuchara por 45 minutos a 100º de temperatura.- Truco: Cuando programes a velocidad cuchara usa el giro a la izquierda sin cubilete y con el cestillo
5. Terminada la primera cocción de las lentejas con thermomix, añadimos el chorizo y el pimentón. Programa nuevamente con 100º con velocidad cuchara por 10 minutos. Pasados estos 10 minutos, prueba y corrige la sazón si es necesario y repite la misma programación por 10 minutos más.
6. Disfrutas de estas deliciosas lentejas con chorizo con thermomix durante el invierno y en familia. Si te gusto esta receta puedes probar otras maravillas con thermomix como las espinacas con acelgas o las croquetas.

Consejos para preparar lentejas con chorizo con thermomix

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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