Salmon con salsa holandesa y patatitas
Ingredientes: 4 rodajas de salmón gruesas4 cucharadas de vinagre1 cucharada de agua2-3 granos de pimientaUna hoja de laurel3 yemas de huevo90 gr. MantequillaPizca de zumo de limón300 gr. Guisantes8 patatas pequeñas para acompañar. Instrucciones de preparación: 1- Envuelve las rodajas de salmón, ligeramente salpimentadas, con papel de aluminio engrasado por la parte interiorcon un poco…
