Civet de conejo
Una receta organizada para revisar cantidades, seguir pasos y servir mejor.
Esta receta clara de civet de conejo te permite revisar ingredientes, pasos y consejos sin tener que ordenar el texto por tu cuenta. Es una versión práctica para cocinar en casa.
Mantén la preparación en orden y prueba el resultado antes de hacer ajustes finales.
Resumen rápido
Antes de preparar civet de conejo, ten a mano para 4 personas:1 conejo de, kg1 tallo de apio, zanahorias y cebolla mediana y lee la receta completa para seguirla con más calma. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de civet de conejo
Para preparar civet de conejo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para 4 personas:1 conejo de
- 2 kg1 tallo de apio
- 3 zanahorias
- 1 cebolla mediana
- 1 ajo
- 2 hojas de laurel
- 1 ramita de romero1 pellizco de canela2 clavosaceitesal y pimientamantequilla1 vasito de brandy
- 1 l. de vino tinto con cuerpo
Instrucciones
Sigue estos pasos para que civet de conejo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Trocear el conejo y ponerlo en un recipiente.
- Cortar la cebolla a láminas y las otras verduras a dados y colocarlas sobre el conejo
Consejos para preparar civet de conejo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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