Muslos de pollo al ajillo
Esta versión de muslos de pollo al ajillo está pensada para que la receta sea fácil de leer desde el primer momento. Los ingredientes aparecen separados y los pasos siguen un orden práctico.
Así puedes preparar el plato con más tranquilidad, revisar sabores al final y servirlo cuando tenga la textura adecuada.
Resumen rápido
Este resumen de muslos de pollo al ajillo te ayuda a identificar muslos de pollo, yogur natural, ajo y jengibre en polvo, entender el método y cocinar con más orden. Es una opción casera para servir como plato principal con arroz, ensalada o verduras.
Qué necesitas para preparar muslos de pollo al ajillo
Para preparar muslos de pollo al ajillo, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 unidades de Muslos de pollo
- 200 mililitros de Yogur natural
- 2 dientes de Ajo
- 1 pizca de Jengibre en polvo
- 1 pizca de Cúrcuma en polvo
- 1 pizca de Cardamomo en polvo
- 2 cucharadas soperas de Azúcar moreno
- 1 unidad de Limón
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Instrucciones
Sigue estos pasos para que muslos de pollo al ajillo quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de realizar esta receta de pollo, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- Para el marinado, en un bol mezcla el yogur con el ajo cortado finamente, el zumo del limón, todas las especias, el azúcar moreno, una pizca de sal y pimienta, mezclar todo muy bien hasta obtener una preparación homogénea.
- Limpiar y salpimentar los muslos de pollo, introducirlos en la marinada de yogur al ajo y llevar al refrigerador durante 1 hora mínimo, entre mas tiempo el sabor será mejor.
- Transcurrido este tiempo, llevar los muslos a una refractaria con la marinada, hornear a 200ºC durante 45 minutos.
- Finalmente servir los muslos de pollo al ajillo y disfrutar, esta receta es perfecta para compartir en familia acompañada de un puré de papa. Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Consejos para preparar muslos de pollo al ajillo
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
